葛根文化

  • 葛根吃法大气,让你吃出新高度
  • 发布时间: 2016-10-19 点击次数:1460 
  •        葛粉是一种天然的营养品,它对我们的身体健康有很好的补益效果,而女性来说它更是好东西,因为它可以起到美容护肤的效果,同时还可以帮女性达到丰胸的目的,这一点深受女性青睐,因此,如今越来越多女性开始吃起了葛粉,对于高血压、血脂高和血糖高的情况也有很好的辅助治疗作用,那么,葛粉怎么吃才能发挥它的功效和作用呢?今天我给大家介绍葛粉葛粉的新吃法,让你吃出新高度。

     

    葛粉吃法一:冲泡型 葛粉糊

    1、取30克葛粉置碗中(两勺左右,勺子小的可以放三勺)

    2、用少量冷水搅拌到像牛奶状(注意冷水不要放太多,能够打湿粉就行)

    3、搅拌均匀后,用刚烧开的说一边冲一边搅拌,冲到小半碗即可,搅拌到葛粉变透明糊状(注意一定是刚烧开的热水)

    4、可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜亦或者是酸奶,口感会很好。如果不加任何调料的话是没有味道的。

    本人比较喜欢加入酸奶,营养美味又好吃,减肥的同时又丰胸,一举两得。注意了;葛粉糊一定要等凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成分的。

     

     

    葛粉吃法二:煮出来的葛粉糊

    有的人冲泡葛粉不成功怎么办?那就用来煮吧。

    1、取30克葛粉置碗中(两勺左右,勺子小的可以放三勺)

    2、放入冰糖一块或者两勺白糖

    3、加入凉白开水适量(安1:6的比例即可)搅拌均匀

    4、开小火,不停搅拌,直到葛根完全变透明的时候就可以关火了(注意煮的时候要一直不停搅拌,不然会焦或者结底)

     

    葛粉吃法三:葛粉凉皮

    这个小吃方便简单快捷,适合夏天吃,凉凉的,降火开胃。

    1、取60克葛粉泡熟(不要泡的太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。

    2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一小时(这样做的目的是让葛粉糊在硬些)。

    3、将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。

    4、取一小碗,放入盐、味精、醋、辣椒、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。

     

    葛粉吃法四:葛粉圆子

    这个吃法就比较讲究了,因为像做菜一样要准备食材,但是葛粉圆子是一道美味的菜肴哦,也是安徽汉族传统小吃。

    1、五花肉切丁,水发香菇去蹄切丁,豆腐干切丁,鲜冬笋切丁,咸肉切丁

    2、锅入菜籽油,放入五花肉煎出油脂,倒入咸肉、冬笋煸炒片刻,倒入水发香菇、豆腐干翻炒数秒,倒入1500毫升清水,大火烧开煮四分钟,关火倒入葛粉搅拌,至不粘手。

    3、蒸笼铺一层粽叶,然后将炒好的半成品,隔水蒸十分钟,即可开吃啦!

     

     葛粉吃法五:葛粉煎蛋

    特点:健脾开胃小吃,增强抵抗力,夏季菜谱

    食材:葛粉60克,土鸡蛋3个,油盐适量,葱少许

    1、用少许冷水把葛粉化开,搅拌均匀成浓稠的浆液

    2、加鸡蛋和葱花,放入适量调味盐,搅拌均匀

    3、热锅热油,倒入蛋液

    4、摊成鸡蛋饼,两面都要煎成金黄色

    5、煎熟后取出放在案板上,切成小块

    6、切片装盘,开吃吧

     

    葛粉吃法六:葛粉水馒头

    “水馒头”是一种日式清凉糕点,和果子一种,起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,属清夏季凉点中佳品。

    食材:葛粉100克,豆沙馅200克,砂糖20克,水适量

    1、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里(葛粉和水比例按1:10)

    2、开小火不停搅拌,直至变成如图的透明粘稠膏状,关火

    3、在沾水的容器里,先把煮好的葛粉倒入一点进去,红豆沙分成10等份揉成球,每碗放20克进去

    4、在倒入煮好的葛粉,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置任其冷却(可以在盘里倒入冷水,加速冷却)

    5、冷却之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,倒扣在盘子里,完成

    6、还有一种方法,就是把皮铺在沾水的保鲜膜里,然后放豆沙馅在=再包起来等放凉,保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些

     

     葛粉吃法七:葛粉薄荷柚子羹

    这道羹非常清热下火,清甜清香,吃了感觉肚子凉凉的。

    食材:葛粉70克,白糖60克,薄荷适量,柚子一个

    1、准备新鲜柚子一个,薄荷叶适量(5克左右)

    2、柚子切开,取出果肉切粒,薄荷叶洗净切碎

    3、把葛粉放入碗中,加白糖清水(半碗水这样)搅拌均匀

    4、锅烧开水,倒入葛粉浆,小火,边煮边搅动,煮至透明变色

    5、加入薄荷叶和柚子肉,搅拌一下

    6、煮半分钟左右,装碗,凉后可以放冰箱冻会更好吃

     

    葛粉吃法八:什锦炒玉米葛粉

    这道菜口感很好,吃起来QQ弹弹,美味佳肴。

    食材:葛粉60克,玉米粉20克,青椒3个,洋葱半个,水120克,油、盐、鲜肉适量,十三香少于

    1、把玉米粉和葛粉放入碗中,加入水,调成能滴落的稀面糊

    2、在不粘锅上铺一层面糊,小火加热

    3、等逐渐成熟,然后掲起另一面

    4、摊开放凉,面皮沾水放粘,切成条,放在水里防粘备用

    5、肉切丝,青椒切片,洋葱切块

    6、热锅热油,放入洋葱和青椒,煸炒至变软,出香味

    7、放入肉丝炒匀到变色

    8、放入玉米葛粉条,快速翻炒均匀,加盐、少于生抽、少量水,小火盖盖焖

    9、水分快收干的时候加入十三香,翻炒均匀,大火收干水分即可

     

     

    今天给大家介绍了葛粉的八种吃法,既有点心小吃也有美味佳肴,你都看会了吗?赶紧动起来吧!带给家人美味健康!

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