葛根文化

  • 保健食品葛根可以调节内分泌调经养颜
  • 发布时间: 2015-6-12 点击次数:1651 
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     葛根为豆科植物野葛的干燥根,其药用始载于《神农本草经》,谓“葛根,味甘,性平。主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒”。此后历代本草和中药书籍均有记载。葛根有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻的功效,常用于治疗外感发热头痛,项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻等症。

       因为葛根多方面的保健功能,除了入药外,它也是-种备受青睐的保健食品。现在一些葛根资源丰富的地方还开发出了葛根粉。使食用葛根更加方便。尤其是现代女性因事业、家庭的双重负荷,心理、生理上都承受着巨大的压力,30多岁就开始出现更年期症状,如面部色斑、痛经、月经不调、乳腺疾病及骨质疏松症等等。因为葛根可以调节内分泌、调经养颜,受到一些崇尚自然的女性的追捧,成为了美容市场上的新明星。

       下面小编介绍几种葛根食疗方,供您参考。

       葛根羹

       原料葛粉10克,葡萄干10粒。

       做法将葛粉、葡萄干放入碗中,加少量饮用净水调匀,再用沸水冲泡。边冲边搅拌成糊状即可。

       葛根煲银鱼

       原料葛根50克,小银鱼100克,豆腐100克,食盐2克。

       做法在煮沸的汤水中,加入洗净的葛根、小银鱼、豆腐(切小块),先用旺火再改用文火煲30分钟,加食盐调味即成。

       葛根小排汤

       原料葛根100克,山药50克,猪小排250克,食盐2克。

       做法将小排洗净、过水,再放入煮沸的汤水中,加葛根、山药同煮,先用旺火再改用文火煲1小时,加入食盐调味即成。

       葛根玫瑰茶

       原料葛根5克,玫瑰花2克。红茶1克。

       做法将原料混合后,用沸水冲泡,加盖闷5分钟即成。

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